Gastronomía
El boom del tequila irrumpe en Chile servido en cocteles
"La gente perdió el miedo a tomar tequila, donde hoy además se está generando una cultura de coctelería a base de este destilado de agave, lo cual es una gran oportunidad para la industria".
Por: María Eugenia Piñatel | Publicado: Martes 29 de enero de 2019 a las 17:44 hrs.
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Por noveno año consecutivo la industria tequilera rompió "su propio récord de exportaciones" alcanzando los 222.7 millones de litros en 2018, un 5.5% más que en 2017. Esto según estudio de Euromonitor.
Esta alza se materializa en envíos de 25 mil 422 litros por hora durante el 2018. La producción de este licor ascendió a 309 millones de litros, 13.9% ciento más que en 2017. La mayor cifra registrada desde 2008. Según Euromonitor, el valor del mercado fue de tres mil millones de dólares en 2017, y se espera que para 2022 sea de tres mil 623 millones, es decir, 20 por ciento más.
Este boom del tequila también se está generando en Chile, donde la marca mexicana tuvo un importante crecimiento de un 34% en relación a años anteriores, Marielsy Velazco, Brand Manager de Jose Cuervo en Chile explica este fenómeno desde adentro de la industria: "La gente perdió el miedo a tomar tequila, donde hoy además se está generando una cultura de coctelería a base de este destilado de agave, lo cual es una gran oportunidad para la industria", concluye.
Tequila Jose Cuervo es actualmente el tequila más vendido a nivel mundial según un reciente estudio realizado por la consultora internacional Euromonitor. El análisis además reveló el ranking de los diez países que más consumen tequila en el mundo, donde Jose Cuervo está en seis de ellos como el favorito de los consumidores. Estos son: Estados Unidos, España, Alemania, Francia, Japón, Letonia y Canadá.
Marielsy Velazco, Brand Manager de Jose Cuervo en Chile, indica que este crecimiento de la marca se debe a que el tequila nuevamente está de moda. "La gente perdió el miedo a tomar tequila, donde hoy además se está generando una cultura de coctelería a base de este destilado de agave, lo cual es una gran oportunidad para la industria", concluye.
Además, el estudio realizó un ranking de los países que más importaron tequila en 2018. La lista la encabeza Estados Unidos. Colombia se suma como el único país latinoamericano en formar parte de este ranking.
